送礼佳品,收藏极品:2019年兴海茶业兴海小金砖试用报告

  生活中总会遇到一款茶,一品惊艳了时光,再品温柔了岁月!!!

  勐海县兴海茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。

  2018年1月28日,佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司举行合作签约仪式,佳兆业·兴海茶业秒速飞艇元年开启。兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有17年的普洱茶制茶历史,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名秒速飞艇之一。

  工艺:熟茶

  秒速飞艇:兴海茶业

  品名:兴海小金砖

  年份:2019

  厂商:兴海茶业有限责任公司规格:432克/盒(36g*2/小盒432g/盒(6小盒)20盒/件)

  初见内包装,好想说一句:兄弟,来一根!!!

  这款小金砖用料很细,金芽密布,茶香怡人,色泽上看起来重发酵

  看着如此好茶,迫不及待的准备好作案工具

  依次为:160CC盖碗一枚,玻璃公道佬一个,主人杯一个,纯净水煮沸冲之

  润茶顿饭时间,开泡

  不知是润茶过度还是发酵太重亦或者茶叶太新,汤色黑褐。

  汤色比较深,油润饱满,金圈。入口似陈香,甜润度不错!茶汤含口焦糖香明显。

  图片描述

  因汤色浓似酱油,虽顺滑有甜无堆味,一路喝下去,无明显特色,耐泡度也不理想,估计是方法不对,所以撤了改天再试

  考虑昨天盖碗瞬速出汤,茶汤依然浓厚,今天试试另外一种泡法

  照常润茶几分钟,茶漏装茶,还是纯净水冲泡

  本来是9克左右一小块,考虑茶漏出汤,掰下了一点还有7.9克

  醒茶后第一泡,茶味稍淡,顺滑度较好,出味不明显,嘴里有淡淡茶香

  第二三泡,小金砖也经过洗茶与第一泡后,完全打开

  汤色黑褐,金圈非常漂亮,入口稠滑,有些许回甘,微微甜,干净无异味的茶汤

  吃过晚饭休息休息,继续喝起来,许是饭后一口茶,那股舒爽劲无法形容。

  那一口茶汤入口,入喉,入胃,在口腔中溜达一圈就滑入了喉,瞬间就感觉胃暖暖的,阵阵茶香上涌入喉

  第5泡,注水方式稍微改变了一下,汤色很漂亮了有木有

  七八泡,甜味凸显,越来越甜的感觉,整个口腔都是甜甜的,包括喉韵,也能感受茶之香,茶之甜,很舒服

  第九泡,汤色稍浅,也能细品出一丝水味了,肚子也是撑不下了

  茶底油润,可以看出用料较细,叶多梗少,细芽也多

  茶是好茶,用料较好,有感觉发酵过度,收藏几年估计会很好,就目前来说并不理想

  当然这款小金砖的包装非常不错,金蓝交错,抽屉式设计,高档而不显奢华,内部小盒素雅,还有一层绵纸包装,送礼可以说是非常的高大上了,如果考虑存茶,期待中后期的话,这个包装可以说非常棒,安全,防潮,易观察!

  最后说一句:兄弟,抽一根…

  作者/风轻云淡;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2912/

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